おはようございます。えんけです。
ちょっと更新をマメにやっております。
もういい加減にまともな生活に切り替えないといけないですからね。
まだ仕事は始まっていないですが これからに向けてのリハビリ。
ま、どーせまた続かないんだろうけど(;^ω^)
そのくらい軽い気持ちで生きております。
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今日も朝カフェです。
相変わらず早い時間から起きていたのですがニュースを観てたら出遅れてしまったので 開店時間が遅めのお店へ。
そういや 我が街に星乃珈琲が出来て まだ行ってなかった。
タバコを吸えないのは了解で行ってみようかな？と思ったんだけど 地下かなぁ？電波届くだろうか？？
なんて今どきなかなかありえないであろうシチュエーションを気にして 結局やめた。
いや、地下で電波が悪い環境ってまだあるよね。
なので 安パイを。
紙タバコが吸えるお高い珈琲屋さんに来てみました。
現在の血糖値149mg/dL
ちょっと高いです。
朝はもうちょっと高かったんですが 家で朝ごはんがてらに夜中に作ったクッキーを食べてきましたので その分も込みでヒューマログを打ちました。
朝だから現象の上昇分と食べた分、それに対してヒューマログ の効果で少しずつ下がってくると思います。
なのでこのくらいは気にせずに。
相変わらずインスリンポーチは持ち歩いていませんので 今日も何も食べられず、ですね。
ま、朝に食べたクッキーが効いて お腹空いてないので・・・むしろお腹いっぱいなので問題ないですが。
昨日 タリーズのソイラテが500円台（トールサイズ）で高い！とか言っておきながら ここの珈琲屋さんはもっと高いんだけど(;^ω^)
でも 濃いけど酸味の強めなアイスコーヒー 好きなんですよね。
たまには良しとしましょうか。
紙タバコも吸えますし。
昨日は家に帰ってから また食材の買い物に行ってしまったんですよね。
土曜日に行った店はいつものお店と同じスーパーだけど 売り場が広いからラインナップも多いかな？と思ってわざわざ行ってみたんですよね。
いつものスーパーの5倍の距離！！
・・・いうても いつものスーパーはグーグルマップでは100m、土曜日に行ったところは500m
いずれにせよ近いっすな(;^ω^)
で、確かにラインナップは少し多くておかげでカップヌードルプロとか買えたんだけど それ以外はたいして変わり映えなく（同じスーパーだから当然だけど） ただ、好きなチーズが安くて1つ買った。
サラダに塩をかけてはいるけど少し塩分も欲しく、チーズの塩味がちょうど良いもんだから もっと買っておけばよかったかな？なんて思って 100m先のいつものスーパーでいいじゃん！と思って行ってみたら こっちは売ってたけど安くなくていつもの値段。
・・・・・
50円くらい違うから 意外とこの差はデカイと思うんだけど まぁ仕方がないので違うチーズを買った。
その時にパンも買っておいて 見てたらどーしても食べたくなってしまったポテトチップも買って・・・
やっぱり視界に入るとついつい食べたくなってしまう傾向。
なんとも思わない時は華麗にスルー出来るんだけどたぶん身体が欲してたのかな。
普段のサラダの塩だけでは塩分が足りなかったのか しょっぱいものを欲したという感覚だった。
まぁ 食事を偏らせるとこういう事も起きるもんだ。
強い意志で我慢することもできるだろうけど 今回はいつもみたいに無謀な "ほぼ断食" みたいにするつもりはないし 遠慮なく食った。
食べたらもちろん血糖値な爆上がりしたんだけど 食べすぎの動悸バクバクはあまり感じられず 久しぶりのポテチにご満悦な私でした。
そんなわけでね、昨日は血糖値上がったあと 追加食いでまた上がって、その後 思いのほかインスリンの効きが良かったのか低血糖になってしまったんですよね。
日勤の仕事に向けて 早寝早起き生活をする！とか言っておきながら 昨日は夜にまたいつもの寝落ち。
0時頃に目が覚めて血糖値爆上げ状態だったからインスリン打ったら 結果 低血糖。
低血糖で目が覚めた、って訳じゃなかったんだけど 測ってみたら低かった！
とりあえず 応急処置にプルーンとヨーグルト食べてみたんだけど そういえば先日YouTubeでみたオートミールクッキーを作ってみたくなった。
夜中の3時過ぎですよ(;^ω^)
こんな時間からレッツクッキング！
材料も少ないし生地を寝かせて・・・とかもないからすぐできるな、って。
オートミールってダイエットにもいいっていうけど あくまでも糖質の高い白飯の代わりとかにすれば、みたいなのが前提だからそれなりに糖質はある。
でも 小麦粉に比べれば低いのかな？ それに食物繊維は豊富
ただ これゆっくり血糖値上がる系だよね？
それは私にとってはあまりよろしくないものなんだけどね。
とにかく 食べたくなったので作った。
はい、出来上がり。
相変わらず私が作るものって美味しそうに見えない(;^ω^)
自覚あり。
ちょっとだけアップ
んまぁ 無くはないけど もうちょっと写りを意識して せめて可愛いお皿とかランチョンマットとかでごまかせないもんかと思うわ(;^ω^)
でも食べられればいいんです。
いただきます。
・・・・やべぇ チョー美味い。
オートミールだけでも良かったんだけど プルーンを小さく刻んで混ぜた。
こういうザクザク系のクッキーにネチョっとしたドライフルーツみたいなのが入ってるの好きなんだよね！
もう完全ドンピシャ大好物な一品が出来上がってしまいました。
本当はもうちょっとこんがり焼けていたらよかったんだけど ウチのオーブンレンジのスペックはイマイチなのか レシピ通りにしてもこんなもん。
もうちょっと延長して焼いてみたけど このレシピ動画を上げていた人が「オートミールは生でも問題ないから・・・」みたいな事を言っていたから まぁ確かにそうだな、と思ってこのくらいにしてみた。
表面はカリっとしてるけど 少し厚みがありすぎたのか 中はそこまでガリガリじゃなくて それはそれで美味しい。
次に作る時はもうちょっと温度調整してカリっと仕上げてやろうと思います。
材料はオートミールと油と豆乳と液体パルスイートと塩、そしてアドリブのプルーン。
パルスイートはオリジナルでレシピ考案者さんははちみつを使っていたけどウチにはないし 少しでも糖質を減らしたいという思いから。
考案者さんも「はちみつが無ければ砂糖でも良いけど繋ぎが・・・」ということだったので はちみつほど粘りはないけど 液体パルスイートなら 少し近いんじゃね？ということで。
この考案者さんのレシピの好きなところは「何かしらの・・・」というところ(*´ω｀*)
何かしらの油、何かしらの液体 とか いい意味で曖昧な表現が好きになってしまいました。
同じように作りたいのであれば 全く同じ材料を用意すればいいけど 無ければなんでもできるよ、みたいな感じでしょうか。
なので 今回もたしか牛乳を使っていたのかな？ウチは豆乳は常備しているけど牛乳はここ何年も買っていないので 豆乳で作りました。
この方は 20kgくらい減量されたそうで その時のレシピのようです
確かにほとんど糖質控えめレシピだったので 良さそうなものは真似させて頂こうと思います。
あぁ、作り方は材料混ぜて形成してオーブンで焼くだけ。
ほんとこれだけ。
ちなみにオートミールはインスタントタイプだったっけかな？
あまり大粒じゃない方がいいらしい。
失敗例も動画にあって大変参考になった。
とまぁ 夜中にこんなことやってました。
出来上がってすぐに 少し温かいまま3枚ほど食べて 残りは朝に。
そもそも温かいまま食べるものではないだろうし 常温になってからの方がザクザクが増して美味しかった。
ただね、やっぱり血糖値は上がってしまうのものです。
このあとどれくらい上がるか分からないけど ゆっくり上がっていきそうな気がするからヒューマログじゃなくてヒューマリンにしておけばよかったかな？と ちょっと後悔
ま、今日も特に予定がなく早い時間に家に戻るだろうから 調整はその時に。
今月の病院は予定では来週なんだけど 保険証の切り替えでもしかしたら予約を変更しなきゃいけないかもしれない。
リブレのパッチは3週間分余計にある。
インスリンもどれもそこそこ余裕はあるけど 油断して食べすぎるとあっという間になくなってしまうから 次の病院に行けるまでは大事にしないと。
状況が分かるまでは節約第一で。
たぶん今日にでも新しい仕事の入職日について連絡をもらえると思うんだけど・・・
あと その保険証の件でいつ頃手元に届くのか、せめて番号だけでも早く分からないか、で その番号だけで病院は対応してくれるか などなど確認しておかなくてはいけないことがいっぱいある。
おそらく仕事は今週中には始められると思うので 貴重なあと数日でできることをしておきたいと思います。
ま、どうせまた続かないんだろうけど(;^ω^) （2回目）
生きていけるのであれば転職を何回しようが勝手だけど 保険証の切り替えはメンドーですよね。
それもあるし 転職はいろいろ大変なので 出来れば続けられたらいいな、とはいつも思っているんですけどね(;^ω^)(;^ω^)
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